nikeibp.jpによると、
コーヒー摂取と2型糖尿病リスクの関係を調べる系統的レビューを行い、1日にドリップ式コーヒー6〜7杯でリスクが35%減少することを示した。詳細はJournal of American Medical Association(JAMA)誌2005年6月6日号に報告された。
コーヒーには、グルコース代謝との関係が明らかになっている成分が複数含まれている。コーヒー摂取が2型糖尿病リスク低下をもたらすという報告も増えていた。
北欧、南欧、日本で行われたこれらの研究は、コーヒー摂取量が多いと、高血糖症、特に食後の高血糖が起こりにくいことを一貫して示した。が、朝食前の血糖値との間には関係は見られていない。コーヒー摂取量が多いほど、インスリン感受性が高いと報告している研究も複数あった。
もちろん、一般的な缶コーヒーを6杯も飲めば即糖尿病です。缶コーヒーには角砂糖5〜6個分の砂糖が入っています。あまりよく知られていませが、砂糖の依存度は大麻より高く、砂糖を多く摂取しても脳が注意信号を出しません。
もしかして食後のコーヒーが美味しいのはカラダが上のような効能を知っているのかもっと思いながら読みました。
僕は「ホワイト」タイプのコーヒーを毎日飲みます。砂糖は入れずに低脂肪の牛乳をいれてまとめて作っています。5〜6杯以上飲んでいますからカフェイン中毒なのかもしれません (^^;)。
昔は「女性にコーヒーを飲ますな。飲むと一晩中ガーガー騒ぎ立てる」っという説もありますからご注意を。(^^;)
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